The post Lowcarb pizza s mozzarellou appeared first on Ži aktívne.
]]>Pri výbere tekvicovej múky dajte pozor na obsah sacharidov. Nami použitá obsahuje 5g na 100g hmotnosti. Niektoré môžu obsahovať až 30 gramov.
Lowcarb pizza s mozzarellou
-
Chutilo mi
Lowcarb pizza s mozzarellou - suroviny
- vajcia – 4ks
- tekvicová múka – 1 pohár
- kypriaci prášok – 1čl
- bazalka
- oregáno
- tymián
- soľ
- kuracia šunka – 100g
- mozzarella light – 200g
- skyr – 300g
- syr na strúhanie – 50g
- paradajkový pretlak nesladený – 80g
- šampióny – 4ks
Lowcarb pizza s mozzarellou - príprava
- Rúru nahrejeme na 200°C.
- Vajíčka vymiešame so soľou.
- Pridávame postupne tekvicovú múku a miešame.
- Primiešame skyr a na záver kypriaci prášok.
- Cesto nalejeme na plech.
- Potrieme nesladeným paradajkovým pretlakom.
- Najprv pridáme vrstvu strúhanej mozzarelly (100g – prípadne 1 kus).
- Na mozzarellu poprekladáme kvalitnú kuraciu šunku.
- Pridáme šampióny nakrájané na kúsky a pridáme ďalšiu vrstvu mozzarelly.
- Posypeme koreninami – bazalkou, tymiánom a oregánom.
- Na záver pridáme strúhaný syr.
- Pečieme približne 35 minút.
The post Lowcarb pizza s mozzarellou appeared first on Ži aktívne.
]]>The post Pizza koláčiky z chia semienok appeared first on Ži aktívne.
]]>Koláčiky so šunkou a syrom sú taktiež vhodné na servírovanie ako snack pre návštevu. My sme ich na Nový rok konzumovali so zeleninou. Ako ich budeš konzumovať ty? 
Pizza koláčiky z chia semienok
-
Chutilo mi
Pizza koláčiky z chia semienok - suroviny
- cottage – 400g
- vajcia – 2ks
- chia semienka – 8pl
- paradajkový pretlak
- šunka – 100g
- syr – 100g
- oregáno
- soľ
- jedlá sóda
- 1dl vody
Pizza koláčiky z chia semienok - príprava
- Chia semienka rozdrvíme na prášok v mixéri na semienka.
- Zmiešame s rozbitými vajíčkami, cottage syrom, sódou a premiešame.
- Podľa potreby prilejeme vodu, aby cesto nebolo príliš husté.
- Cesto ochutíme soľou.
- Rúru nahrejeme na 200°C. Pečieme približne 35 minút.
- Upečené cesto vyberieme a potrieme paradajkovým pretlakom zmiešaným s oreganom.
- Na vrch položíme šunku a syr.
- Necháme zapiecť podľa potreby, kým sa syr roztopí na 180°C. Odporúčame 5-10 minút.
The post Pizza koláčiky z chia semienok appeared first on Ži aktívne.
]]>The post Zdravá pizza zo špaldovej múky so šunkou appeared first on Ži aktívne.
]]>V tomto recepte sme použili na vrch pizze kombináciu surovín, na ktorú sme mali chuť. Svoju špaldovú pizzu môžete dochutiť podľa vlastných predstáv a použiť iné zdravé suroviny. My sme tento krát experimentovali s viacerými druhmi salámy a musíme uznať, že výsledok stojí za to. Hor sa do varenia.
Pizza zo špaldovej múky – vhodná na akúkoľvek príležitosť
Vďaka zloženiu zo špaldovej múky je cesto lepšie stráviteľné. Môžete si preto na pizzi pochutiť počas celého dňa. Na raňajky, obed, alebo večeru. Napriek skvelej chuti a prívlastku „zdravá pizza“ odporúčame nejesť v daný deň iba špaldovku.
Zaraďte do svojho jedálnička i pestrejšie potraviny. Inšpiráciu môžete nájsť v kategórii ovocné jedlá, alebo desiata a olovrant.
Suroviny na cesto
- 400 gramov špaldovej múky
- 2 vajcia
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 3/4 kypriaceho prášku
- 150 ml vody
- štipka soli
Suroviny na oblohu pizze
- 100 gramov kuracej šunkovej salámy
- 100 gramov salámy Nitran
- 100 gramov plátkového syru Eidam
- paradajkový pretlak
- kukurica
- brokolica
- pažitka
- petržlenová vňať
Postup
- Odvážime múku a zmiešamie so soľou a kypriacim práškom.
- Pridáme dve vajíčka, olivový olej a prilejeme polovicu vody.
- Suroviny zmiešame ručne a postupne pridávame vodu. Ak sa vám zdá cesto príliš riedke/husté pridávajte vodu podľa potreby.
- Pripravíme dosku na valkanie cesta. Dosku a valček posypeme špaldovou, prípadne hladkou múkou, aby sa cesto nelepilo a cesto rozvalkáme do požadovaného tvaru.
- Cesto premiestnime na plech a potrieme paradajkovým pretlakom.
- Kraje obložíme 1 centimeter širokými plátkami syra.
- Na pripravený základ poukladáme nakrájané paradajky, ktoré poprekladáme šunkovou a Nitran salámou.
- Brokolicu natrháme na kúsky, rozmiestnime na pizzu a posypeme kukuricou.
- Nakoniec naukladáme na pizzu syr a prídáme pažitku zmiešanú s petržlenovou vňaťou.
- Vložíme do rúry vyhriatej na 200°C a pečieme 35 minút.
Pizza zo špaldovej múky je najlepšia čerstvá. Odporúčame nechať mierne vychladiť a rovno si na nepochutnať. Odstatá je rovnako výborná, avšak skutočne čerstvá je iba raz a chutí neodolateľne
Ďalšie inšpirácie nájdeš na našom instagrame.
The post Zdravá pizza zo špaldovej múky so šunkou appeared first on Ži aktívne.
]]>